5つの簡単なステップでパスタを調理する方法
パスタの作り方は？些細なプロセスのように見えるかもしれませんが、そうではありません！適切な一貫性と最大の風味が得られるようにパスタを完璧に調理することは、まったく簡単ではありません。
地中海料理、特にイタリア料理では、パスタ料理が不可欠です。ランチやディナーに毎シーズン優れており、「無限の食材を使って調理できますが、想像力をかき立てるには、パスタを最高の方法で調理することが不可欠です。私たちの伝統が示すように、おそらくアルデンテです。
パスタの調理方法をすでに知っているかどうかにかかわらず、私たちが提案するこれらの5つの簡単なステップは、プロセスを最適化し、完璧な結果を得るのに役立ちます。始める準備はできましたか？そして、パスタが調理されると、ここでこのような多くのおいしいレシピを試すことができます：
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1.パスタの作り方は？必要なものを準備する
調理するタイプを選択していない場合、パスタを調理する方法は？したがって、まず最初に、最初に準備するパスタに最適なパスタを決定します。高品質の場合は、イタリアンで小麦のセモリナ粉から作られています。パッケージには、予想される調理時間も記載されています。「見た目はわかりますが、文字通りに解釈しすぎないでください。これは実際、覚えておくべき指標となる情報であり、次のようないくつかの変数に従って調整してください。調理するパスタの量として、選択したレシピと個人的な好み。
次に、パスタの調理に最適な、高くて幅の広い鍋を用意します。粗い塩と長い木製のひしゃくも必要になります。すべてをストーブで自由に使えるようにしておくとよいでしょう。
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2.鍋に水を入れ、沸騰させます
鍋に適量の水を入れ、少なすぎない（またはスパゲッティがくっつく）、多すぎる（沸騰すると鍋から出てくる）ことを確認します。パスタを落としたときに水ができるだけ早く沸点に戻るようにするには、適切な量を使用することも重要です。
自分で調整するために、次の比率を考慮してください：パスタ100グラムごとに1リットルの水。沸騰時間を短縮するために熱湯を追加できます。この時点で、非常に高くても、ストーブの炎に火をつける必要があります！
3.塩を加え、パスタを落とします
水が沸騰し始めたら粗い塩を加える必要があります。鍋に注ぐ塩の量は？水1リットルあたり約10グラムですが、目で進めることができます。小さじ1〜2杯で十分であり、自分で調整する必要があります。使用する調味料の種類について。
パスタを下げる前に、塩が適切に溶けることを確認してください！
4.準備ができるまで定期的にかき混ぜます
水が沸騰し、塩が溶けて、ついにパスタを下げる時が来ました！量の選択は簡単ではありません。一度調理するとパスタの量が増えることを常に覚えておいてください。Asのパッケージの指示を信頼してください。比率について：一般的に、パスタの半分のパックは2人のための寛大な部分です。
鍋に投げ込んだ瞬間、長い木製のお玉ですぐにかき混ぜて、底にくっつかないようにします。その後、定期的に混合を続ける必要があります。ストーブの熱を以前より少し下げて、鍋に蓋をしないでください。パスタはなしで調理する必要があります。
それで、私たちは痛いところに来ます：パスタを調理させるのにどれくらいの時間がかかりますか？完全にアルデンテである適切な調理には、パスタが最小限の硬度を維持する必要があります。長時間調理すると柔らかくしなやかになり、少なすぎると中身が生のままになります！上質なパスタは調理に少し時間がかかることを常に考慮してください。理想は、パッケージの時間を考慮に入れて、時々味わうことです。
5.パスタを水気を切り、好みに合わせて味付けします
パスタが完全に調理されたら、火を止め、ザルを使って鍋を空にします。使い方は簡単です。火傷しないように注意しながら、流しに置いて鍋を傾けるだけです。沸騰したお湯が流れ出し、ザルがパスタを保持します。
この時点で、空になった鍋にパスタを戻し、ソースを加え、そこですべてを混ぜ合わせます。パスタがくっつくのを防ぐために、最初に少量の油を加えることができます。これで最初のコースの準備が整いました。
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