ウコン：すぐに試すスパイスの特性と利点
ウコンは南アジア原産の香辛料で、生姜の親戚であり、美味しくて特性が豊富で、世界中の厨房に完全に入るのに苦労していません。それがスーパースパイスと呼ばれ、その一部であることは偶然ではありません。健康スパイスのグループ：何世紀にもわたって、それはその風味だけでなく、その無数の利点のために、アジア料理の一部でした：脳、心臓、私たちの全身のために。
ウコンには抗酸化作用があり、脳活動の適切な機能に貢献し、心臓病や癌さえも予防することができます。
これが私たちのテーブルで決して見逃してはならないスパイスです！
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要するに、このスーパースパイスをあなたの食事に取り入れることをあきらめないでください。
それでも確信が持てない場合は、ここにスパイスの女王の10の利点があります。
1.それは強力な脳の食べ物です
あなたが「インド料理の愛好家なら、このニュースはあなたを本当に幸せにするでしょう。
ターメリックは実際、脳細胞の老化を遅らせることができます。深刻な変性脳疾患について必ずしも話す必要はありませんが、ターメリックはあなたの脳を健康で活発に保つための貴重な助けを提供できると言えます！
2.それは癌を防ぐ（そして戦う）ことができます
ウコンは、ガンとの闘いにおいて最も強力な成分の1つです。
これはビタミンDよりもさらに強力です。
スパイスの女王は癌細胞の再生を阻害し、抗血管新生でもあります。つまり、癌の原因となる血管の成長を阻止するのに役立ちます。
これだけで、それを本当のスーパースパイスとして定義するのに十分でしょう！
3.ターメリックはあなたが体重を減らすようにします
しかし、ターメリックがあなたの体重を減らすのは本当に本当ですか？はい、読んでください！
- 上記の抗血管新生特性は、脂肪細胞が栄養素を吸収する能力が阻害されるため、体重減少に寄与します。
- しかし、それだけではありません。ターメリックは、胆汁酸の生成において肝臓を刺激し、したがって、食事中に導入された脂肪をよりよく代謝し、とりわけ腫れや鼓腸を防ぎます。
- さらに、血糖値を制御し、炭水化物と糖の代謝を改善するのにも役立ちます。
- ウコンはまた、空腹感を調整し、その結果、私たちがより簡単に満腹感を感じるようにするのに役立ちます。
- リンパ系と循環器系に作用することにより、ターメリックはオレンジの皮の皮膚の原因となる液体の停滞を打ち消します。ターメリックを使用してアンチセルライトラップを作ることもできる程度に！
体によるターメリックの吸収を改善するには、黒コショウなど、生物学的利用能を高める他の食品と組み合わせる必要があります。
そして、これがターメリックをベースにした水切りハーブティーを準備するための非常に簡単なレシピです：
-小さじ1杯の緑茶
-ターメリックパウダー小さじ1
-黒コショウ1つまみ
-レモンのくさびまたはレモンの皮1個
材料の上に沸騰したお湯を注ぎ、約10分間注入し、ろ過してゆっくりと飲みます。
もちろん、ターメリックだけでも驚異的に機能しますが、元に戻って健康を維持するのに役立つ貴重な味方です！
4.それは「心の味方」です
ウコンはまた、心臓病と戦う物質であるクルクミンのおかげで心臓の味方です。
血管（内皮）の内層を強化し、クルクミンを介してコレステロール値も低下させます。
したがって、ターメリックを使用して食事に風味を付けることは、心血管疾患のリスクを大幅に減らす非常に簡単で歓迎される方法です。
排水効果のあるもう一つのデトックスは、ブルーベリーとの組み合わせに最適なレモンです！
空気を抜くための迅速な治療法が必要で、ターメリックがない場合（この目的に最適）、デトックスの別の王であるレモンに頼ることができます！レモンはみんな家にあるので、すぐに使いやすくなります。一人で、または少量の水で絞ることができます。酸味が気に入らない場合は、もう少し甘くすることも考えられます。心地よい材料、例えばブルーベリー！ここにあなたのためのレシピがあります...
5.風邪や鼓腸と戦う
ウコンの抗菌性と抗ウイルス性は免疫システムを強化します。要するに、迷惑な風邪や季節性インフルエンザを予防するための本当の万能薬と自然療法です。
6.糖尿病と戦う
ウコンは、血中のインスリンとブドウ糖のレベルを緩和し、2型糖尿病の発症を防ぐことができます。
本当に：このスーパースパイスができないことはまだありますか？
7.彼女はスーパーヒーラーです
何世紀にもわたって、ターメリックは切り傷、火傷、傷の治療に使用されてきました。いつものように、ターメリックに含まれているクルクミンのおかげです。
その抗炎症性と防腐性の性質は、それを優れた自然で癒しの消毒剤にします。
ウコンはまた、損傷した皮膚細胞を修復し、乾癬などの他の皮膚の状態を防ぐのに役立ちます。
インドではターメリック包帯も販売しています！
8.あなたを輝かせ続けます
ターメリックの強力な抗酸化作用は、栄養と角質除去のために、フェイスケアの完璧な味方にもなります。
皮膚細胞の損傷を遅らせ、にきびや乾燥などの皮膚の状態を緩和することができます。
ウコンを加えた場合に備えて作ったフェイスマスクを作ってみませんか？
9.お腹を助けます
それだけでは不十分であるかのように、ターメリックは胃の痛みを和らげ、一般的に胃の機能を調節します。
それだけでなく、下痢や便秘などの症状を和らげることができます。
10.歯を白くすることができます！
ウコンは歯の美しさの味方でもあります！
カラフルであるにもかかわらず、ターメリックは歯を白くするための素晴らしい自然療法です！
それはあなたの歯にターメリックを広げるという考えはばかげているように聞こえるかもしれません...しかしそれはうまくいきます！見ることは信じています！
それは傷を一掃するのを助けるだけでなく、その抗炎症性と抗菌性は細菌を殺しそしてあなたの口を清潔で光沢のあるままにすることによってあなたの口腔の健康を改善するのを助けることができます。
ウコンはデトックスダイエットにも最適です！これが体の他のすべてのデトックス食品です
10の主要な特性の中で述べたように、ターメリックは抗酸化物質が豊富で、消化を助けます。したがって、それはデトックスダイエットに理想的な食品の1つです！あなたのレシピにそれを加えて、その解毒力を利用してください。ここでターメリックのようなすべてのデトックス食品を発見してください...
参照：デトックス食品：デトックスダイエットのための食品
ウコンの特性に関するより有用な情報については、HumanitasのWebサイトにアクセスしてください。
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