葉酸：妊娠だけでなく重要

葉酸と言えば葉酸よりも正しいでしょう。実際、「古典的なビタミンB9と同様の構造と生物学的活性を持つ物質のファミリー全体があります。これらの物質が減少するのは腸の吸収中です。最も単純な形」と呼ばれる葉酸。

メリット

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葉酸は1世紀近く前に発見されましたが、その役割はまだ完全には解明されていませんが、DNA、RNA、アミノ酸の合成に欠かせないものであり、赤血球の形成にも関与していることが知られています。細胞（抗貧血因子）は、神経系のバランスに重要であり、心血管疾患のリスクを減らし、出産を促進し、妊娠前と妊娠中の両方を助け、授乳期間中に推奨されます。

これらすべての特性に直面して、葉酸は、各人のニーズと比較して過剰な用量（400-1000mcg /日以上）で摂取された場合でも、酔わせたり、深刻な副作用を引き起こしたりしない場合でも、可能性があると言うのは良いことです。神経過敏、口内炎、脱毛症、不随意の痙攣およびある種の皮膚の発疹を引き起こします。

必要な量と場所

成人男性と女性の場合、葉酸の1日あたりの必要量は約200mcgと推定されていることを考慮してください。この割り当ては、野菜食品、ほうれん草だけでなく、レタス、ブロッコリー、マメ科植物、できれば新鮮で生で食べることを含む、多様でバランスの取れた食事で簡単に達成できます（調理すると葉酸の50〜95％が破壊されます）。また、喫煙、アルコール、セリアック病は葉酸の吸収を低下させることを忘れないでください。