いくつかの簡単なルールに従ってテーブルを設定する方法
セットテーブルは、お祝いの瞬間への前奏曲であり、友人や親戚と集まり、おいしい料理を一緒に共有する機会です。個人的な好みに合わせてテーブルを完璧に設定する方法についてこれまで一時停止したことがない場合は、今日、すべてを説明します。いくつかの小さなトリックで、結果に満足することができます。
続行する前に、ゲストを誘惑するために3つのアボカドベースのレシピを提案したいと思います。以下のビデオでプロセスを見つけてください。
テーブルの設定方法：予備的なヒント
些細なことのように思われるかもしれませんが、最初にすべきことの1つは、細部を無視しないことです。すべてが理にかなっており、全体として調和している必要があります。テーブルクロス、お皿、グラス、カトラリーに選ばれたすべての装飾と色が中心となるテーマを確立することを考えることができます。
テーブルに座る人々のターゲットオーディエンスを特定してみてください。それはビジネスランチですか？そうすれば、「友達や家族との夕食というよりは、フォーマルな機会」になるでしょう。
ゲストが到着する前にテーブルを設定することに専念してください。これにより、より集中して最適な組み合わせを研究できるようになり、ゲストが到着したときにゲストに専念する時間が増えます。
さらに、テーブルをセットしておくことは非常に心のこもったジェスチャーと見なされます。このようにして、誰もがあなたの仕事の美しさを楽しんで、座るのに最適な場所を選び始めたり、テーブルの中央に残っているものをからかったりすることができます。食前酒。
雰囲気をパーソナライズするためのいくつかの基本的なルール、多くの役立つヒント、想像力の余地がたくさんあります。
も参照してください
テーブルクロスの選択
テーブルクロスはすべての基本であり、その選択は重要です。複数のテーブルクロスを利用できるようにし、さまざまな場面に適応できるようにすることが重要であるのと同じです。
夕食や昼食が友人や家族と一緒である場合、それは明らかに非公式の機会になるので、理想は単色のテーブルクロスを使用し、料理にさまざまな色の組み合わせで遊ぶことです（または古典的な白い磁器に頼ります）。
たとえば、リネンのテーブルクロスはフォーマルな機会に非常に適しています。最後に、誕生日やビュッフェ式食前酒などには、使い捨ての紙製テーブルクロスを選ぶことをお勧めします。
白いテーブルクロスは必須です。重要なことは、アイロンがけがよく、汚れ、裂け目、ハローがないことです。特に、テーブルで使用する装飾をさらに強調したい場合は、白が適しています。
選択したテーブルクロスがすでに非常に派手なパターンを持っている場合、一般的な混乱を引き起こすリスクを回避するために、他のすべてはシンプルさと優雅さのスタイルに従う必要があります。
追加のアドバイス：アメリカンスタイルのプレースマットに頼って、白いテーブルクロスのハローをマスクしようとしないでください。カバーしたい欠陥を強調することによって状況を悪化させるだけです。
テーブルの設定方法：ナプキンの役割
ナプキンでさえ、テーブルの構成において基本的な役割を果たします。ルール1：ナプキンをテーブルクロスの色に合わせるか、ナプキンの色としてテーブルクロス全体の主な色を選択します。
テーブルが真っ白で、ナプキンを通して全体にキラキラ光るタッチを与えることができない限り、すでにパターンを持っているナプキンは通常あまり使用されません。
理想はテーブルクロスと同じ生地のナプキンを使用することです。管理や洗濯が簡単ではないことはわかっていますが、良い印象が保証されます。紙ナプキンはテーブルに持って行って中央に置いておくことができます。場合に備えて、テーブルクロスの生地に非常に似た質感の使い捨てナプキンがあります。布を洗ったり汚れを落としたりする手間を省きたい場合は、有効な代替品になる可能性があります。
大きな問題は、ナプキンはどこに置かれるのかということです。正確なルールはないと言って、すぐに安心させたいと思います。ある場所と別の場所の間にあまりスペースがない場合は、プレートの中央にナプキンを配置することを選択できます。この場合、ナプキンを折りたたむだけで、白鳥、扇風機などの一連の効果を楽しむことができます。 、魚...最も有名な作品の中で。
プレートと充電器：それらは常に組み合わせる必要がありますか？
考えたことがないかもしれませんが、プレースマットは何よりもテーブルとテーブルクロスを熱源や汚れから保護するのに役立ちます。さらに、プレースマットは、各ゲストが座る場所をマークするための有効なツールであり、一般的なドレッシングやテーブルのセットアップにも使用できます。
かつては銀のアンダープレートが主流でしたが、今日ではあらゆる形状、サイズ、素材のマットによって損なわれています。枝編み細工品のランチョンマットは非常に人気があり、庭での夏の夕食に最適です。または、テーブルのテーマに合わせたり、色のコントラストで遊んだりするためのガラスやセラミック製のもの。
プレートとプレースマットも異なる素材にすることができます。実際、これらの組み合わせで遊ぶことができます。唯一の予防策：プレートとプレースマットの間に、すべてをより調和させる基準（色、ファンタジーなど）を持たせるようにしてください。
アンダープレートは決して取り外さないでください。食事の間テーブルに残し、通常は2番目のプレート専用の最大のプレートの下に配置する必要があります。昼食または夕食の終わりに、すべての皿を取り除くとき、あなたがデザートプレートを上に置くことができるように、ゲストのためにプレースマットを残すことを忘れないでください。
料理、本当の主人公
テーブルの置き方を考えると、すぐに料理のことを思い浮かべます。どの形を選ぶか、どの色を好むか、素材など…正直に言うと、料理は料理を歓迎し、においや味を引き出すという骨の折れる仕事。
エチケットは、同じサービスのプレートを使用して、ナプキン、グラス、テーブルクロスでも調和を図りたいと考えていますが、これは、さまざまな形で遊んで珍しい組み合わせを作成することを妨げるものではありません。
すべての皿が無傷で、切り傷やひび割れがないことを確認してください。そうでない場合は、ゲストが座る場所ではなく、あなたの場所に「欠陥のある」皿を置くようにしてください。
私たちは秘密を明らかにします：ほとんどの料理は平板で提供されるべきであり、非常に流動性のある食品またはスープにのみスーププレートを使用してください。
テーブルのグラスについてあなたが知らなかったすべてのルール！
ガラスをテーブルに運ぶ前に、ガラスが完全に無臭で、水垢のハローがなく、光沢があり、ひびや割れ目がないことを確認する必要があります。各食事には、少なくとも2つのグラスを使用する必要があります。1つは水用、もう1つはワイン（または他の飲み物用）です。食前酒を提供する予定がある場合は、3つ目のグラスを追加することもできます。デザートに添えるワインもご用意いただいた場合、グラスは4杯になります。
彼らはどのように彼ら自身を位置づけますか？最初の前は常に水用のグラスでなければならず、次に右に進むと2つのワイングラスがあり、最後にスパークリングワインまたは食事の終わり用のグラスがあります。テーブルで許可されていない場合は、 「デザートタイム」のグラスを入れないことを決めることができますが、他のほとんどの料理をクリアしたときに後で追加します。
タイプに関しては、メガネは次のように分けられます。
- 茎は「チャリス」とも呼ばれ、よりフォーマルでエレガントで、ワインを入れるのに最適です。中身がはっきり見えるように透明にすることが重要です。さらに、添える料理によって、さまざまな形があります。フルボディのワインほど、グラスを大きくする必要があります。
- 茎なし：非公式、実用的、カラフル、そして確かに安い。時々、それらは水を含むために使用され、ワインの茎が付いたグラスの隣に置かれます。この場合、存在する他のグラスのスタイルを思い起こさせるシンプルで透明なグラスをお勧めします。
セットテーブルのどこにカトラリーを置くか
カトラリーは、このスキームに従ってプレートの側面に配置されます。
- 右側にナイフ（刃がプレートに面している状態）、次にスプーン
- 左側のフォーク（これは通常、左手でナイフを持ち、右手で皿を切るためです）
- 最初に使用するカトラリーは屋外に配置する必要があります（例：前菜専用のもの）
- 代わりに、プレートの前に、デザート用のカトラリー（プロングが右側にあり、ティースプーンが左側にあるフォーク）
- 果物のカトラリーは通常、果物が出されるときにテーブルに運ばれます。
最後の仕上げ：目玉
センターピースは、それを強化するのに十分なスペースがある場合にのみ使用する必要があります。それはテーブル全体の支点になります。もちろん、ゲストがお互いの目を見るのを妨げるので、高すぎないようにするのが最善です。
さらに、目玉は必然的にテーブル全体のスタイルをテーマにする必要があります。生花は素晴らしいアイデアですが、食事の邪魔にならないように注意してください。この場合は、偽造花を選ぶことをお勧めします。
キャンドルはまた、特にロマンチックな雰囲気を再現するための機知に富んだ選択です。しかし、香りが強すぎると、夕食や昼食の時間が台無しになる可能性があります。無臭で浮かぶキャンドルを選ぶ：「すごい」効果が保証されています！
