ローマ風ニョッキ：伝統的なレシピ

セモリナ粉をミルクで調理することによって準備され、生地はその後、鍋に並べられ、バターとパルメザンチーズで味付けされ（そして必要に応じてナツメグを振りかける）、おいしいクラストを作るために焼かれる丸い円盤の形を与えられます。 。

ニョッキアラロマーナの伝統的なレシピを以下に提案します。前夜に行い、翌日は仕事の後に友人と夕食を焼くことができます。

成分
セモリナ200g
ミルク1リットル
バターのつまみ+調味料用のつまみ
パルメザンチーズ100g +調味料1個
卵2個
塩
ナツメグ

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