非肥育炭水化物とは何ですか？完全なリスト！
私たちがダイエットをしているとき、私たちが最初にすることは、パン、パスタ、または米を奪うことですが、それは本当に必要で効果的ですか？すべての炭水化物はあなたを太らせますか？炭水化物を食べて体重を減らすことはできますか？答えはイエスです、低炭水化物食品を選ぶだけです。
これはあなたを太らせない炭水化物のリストですが、最初にあなたを太らせる明らかに健康的な食品を明らかにします。
炭水化物は、精製されたパン、お菓子、ペストリーだけに含まれているわけではありません。それらは穀物、果物、野菜にも存在し、決定的な機能を果たします。それらは私たちにエネルギー（ブドウ糖の形で）を提供し、そこから特に脳と神経系に供給されます。これが、多くの人がたんぱく質の消費だけに基づいて減量ダイエットをするのが難しいと感じる理由です。
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なぜ私たちはすべての炭水化物をあきらめるべきではないのですか？
プロテインダイエットは、体をケトーシスにすることを目的とした炭水化物の完全な欠如に基づいています。ケトーシスの目的は何ですか？体は必要なエネルギーを脂肪貯蔵から得て、体重を減らすのに役立ちます。このタイプのプロテインダイエットは短期的には効果的ですが、主に次の理由で炭水化物をあきらめることができない人がいます。
- 彼らは落胆していると感じます
- 集中力の欠如
- 不機嫌そう
- 力なしで
また、炭水化物を完全に抑制し、タンパク質を過剰に増加させる食事は、私たちの体にとって非常に危険であり、さらに、恐ろしいヨーヨー効果を生み出すことも考慮に入れる必要があります。したがって、脂肪を減らし、つまりカロリーを減らしながら、仕事をする低炭水化物食品を選ぶのが最善です。
食事療法に最も適した炭水化物は何ですか？
信じられないかもしれませんが、あなたの食事療法に最適な味方は、複雑な炭水化物、つまり体の血糖値を急激に上昇させないものです。一方、単純な炭水化物、つまり砂糖、お菓子、フルーツジュースはすぐに吸収されます。これらはブドウ糖の高低やインスリンのスパイクを生成し、短時間で空腹になります。
体重を減らすのに役立つ低グリセミック食品をいくつか紹介します。
- 果物：ビタミンや抗酸化物質が豊富で、好きなだけ摂取できます。
- 野菜：これらの食品には炭水化物が含まれていますが、食事に問題はありません。
- 全粒粉パン：どのシリアル（小麦、ライ麦、スペルト小麦など）で作られていても、炭水化物が少ないため、100％全粒粉であることが重要です。
- 全粒穀物：洗練された朝食用シリアルを忘れて、代わりにオーツ麦または他の全粒穀物を選びます。
- マメ科植物：炭水化物が豊富であると同時に、私たちの健康に不可欠なタンパク質や他の多くの栄養素も含まれています。
複雑な炭水化物はマメ科植物、シリアル、パン、パスタ、米に含まれています...そしてそれらを丸ごと食べると、繊維が豊富でビタミンも多く含まれているため、さらに健康的です。
低炭水化物レシピ
複雑な炭水化物の使用を利用して、味と軽さを一緒に与える3つのレシピを以下に提案します。
炭水化物含有量の少ないタコス
タコスをより健康的で炭水化物の少ないものにするために、精製小麦トルティーヤをアイスバーグレタスの葉のような複雑な炭水化物に置き換えます。
成分：
- アイスバーグレタスの葉
- 鶏の胸肉
- 天然の砕いたトマト
- 赤ピーマン
- 玉ねぎ1個
- ガーリックパウダー
- コショウ
- 塩
- エクストラバージンオリーブオイル
方法：
- 鶏の胸肉を切る
- 玉ねぎとピーマンを短冊状に切る
- エクストラバージンオリーブオイルのスプラッシュで鍋を加熱します
- 玉ねぎと唐辛子の炒め物
- 柔らかくなったら、鶏肉を炒めます
- ガーリックパウダー、コショウ、塩を加えて味を調えます（スパイスは好きなだけ入れることができます）
- レタスの葉を洗う
- 葉に鶏肉と野菜を入れます
- 天然トマトペーストを加える
ズッキーニスパゲッティ
パスタは好きですか？今回は、炭水化物をはるかにカロリーの少ないズッキーニに置き換えます。
成分：
- ミディアムズッキーニ2個
- 皮をむいたエビ500g
- エクストラバージンオリーブオイル
- にんにく1〜2片
- 塩
- 白ワイン
- レモン汁
- 新鮮なパセリ
方法：
- ズッキーニを細く切る
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2で鍋を熱します
- にんにくを加えて1分ほど炒める
- エビをにんにくと塩少々で数分間炒める
- エビを取り除く
- 白ワイン100ml、レモン大さじ1または2、ズッキーニ入りスパゲッティを追加します
- 中火で5分間加熱します
- スープが蒸発したら、エビをもう一度加えて混ぜます
- 新鮮なパセリを添えて
低炭水化物のキノコと野菜のピザ
はい、ピザを食べることも可能です。このレシピの主な炭水化物は小麦ですが、それは全粒小麦であり、はるかに健康的な複雑な炭水化物です。それはまたレシピを非常に栄養的に完全にする多くの野菜を伴います。
パスタの材料：
- 全粒粉300g
- 醸造用酵母5g
- お湯2dl
- 塩小さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1/2
残りの材料：
- すりおろしたトマト2個
- ブロッコリー100g
- 4つの野生のアスパラガス
- モッツァレラチーズ100g
- きのこ
- 塩とオレガノ
方法：
- ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる
- オリーブオイルを加える
- お湯を少しずつ入れていきます
- すべてを混ぜて5分間こねる
- 生地を覆い、30分以上休ませます
- ブロッコリーを7分間調理します
- トマトソース作り
- アスパラガスを刻み、きのこで炒める
- 休んだら生地を伸ばして形を整えます
- パスタにトマトを広げ、チーズをアレンジし、残りの材料をアレンジします
- 220ºで約10分間調理します
今、あなたはそれがあなたの健康に良くないので、あなたが完全に炭水化物をあきらめることなくダイエットをすることができることを知っています。ただし、体重を減らしたい場合は、脂肪がはるかに少ない野菜や全粒穀物など、カロリー値の低い食品を選択し、パスタや小麦粉で作ったパンなど、カロリーの高い炭水化物の消費を抑える必要があります。洗練された。
もちろん、運動はさらに減量するためにも非常に重要です。
